Cocina

LAN EBI ROLL $ 6.900

8 Bocados Camarón, palta, ciboulette, envuelto en queso philadelphia

LAN CHICKEN ROLL $ 6.900

8 Bocados Pollo apanado, palta, cebollín, envuelto en queso philadelphia.

LAN OTATTE ROLL $ 7.500

8 Bocados Ostión, palta, cebollín, envuelto en queso philadelphia.

LAN GRAB ROLL $ 7.500

8 Bocados Carne de Jaiba, palta, masago, ciboulette, envuelto en queso philadelphia.

LAN BEEF ROLL $ 7.500

8 Bocados Carne mechada, cebolla morada, champiñón, papas al hilo, envuelto en queso philadelphia.

LAN CHEESE ROLL $ 6.900

8 Bocados Salmón, palta, ciboulette, envuelto en queso philadelphia.

TORI CRISPY ROLL $ 6.900

8 Bocados Pollo apanado, queso philadelphia , cebollín, envuelto en pollo crispy.

SAKE CRISPY ROLL $ 7.500

8 Bocados Salmón, queso philadelphia, cebollín, envuelto en salmón crispy.

TAKO CRISPY ROLL $ 7.500

8 Bocados Pulpo, queso philadelphia, cebollín, envuelto en salmón crispy con salsa de cilantro.

EBI CRISPY ROLL $ 6.900

8 Bocados Camarón, queso philadelphia , cebollín, envuelto en salmón crispy.

DAN CRISPY ROLL $ 6.900

8 Bocados Kanikama, queso philadelphia , cebollín, envuelto en pollo crispy.

BEEF CRISPY ROLL $ 7.500

8 Bocados Carne al estilo sésamo, cebollín, envuelto en pollo crispy.

COMBINACION SESAMO 1 (26 PIEZAS) $ 16.200

Tory Crispy roll Akita cheese roll envuelto en palta Sake maki

COMBINACION SESAMO 2 (36 PIEZAS) $ 24.900

Ebi Crispy Roll Avocado Cheese roll envuelto en palta Akita cheese roll envuelto en sésamo…

COMBINACION SESAMO 3 (54 PIEZAS) $ 36.000

Tempura Cheese roll Dan Crispy Roll Chicken Crispy envuelto en palta Chicken Crispy envuelto en…

COMBINACION SESAMO 4 (70 PIEZAS) $ 47.700

Tempura Cheese roll Ebi Crispy roll Beef Tempura Akita Cheese roll envuelto en palta Chicken…

COMBINACION SESAMO 5 (109 PIEZAS) $ 69.900

Chicken Tempura roll Jim Tempura roll Tory Crispy roll Dan Crispy roll Avocado Cheese roll…

TAKO TEMPURA ROLL $ 7.500

8 Bocados Pulpo, queso philadelphia, ciboulette, envuelto en fino batido tempura con salsa huancaína.

CHICKEN TEMPURA ROLL $ 6.900

8 Bocados Pollo apanado al estilo sésamo, queso philadelphia, cebollín, envuelto en fino batido tempura.

JIM TEMPURA ROLL $ 6.900

8 Bocados Camarón, queso philadelphia, ciboulette, envuelto en fino batido tempura.

OTATTE TEMPURA ROLL $ 7.900

8 Bocados Ostión, queso philadelphia, ciboulette, envuelto en fino batido tempura.

TEMPURA CHEESE ROLL $ 7.500

8 Bocados Salmón, queso philadelphia , ciboulette, envuelto en fino batido tempura.

BEEF TEMPURA ROLL $ 7.500

8 Bocados Carne, Carne Mechada, queso philadelphia, cebolla morada, envuelto en fino batido tempura.

ACEVICHADO SESAMO ROLL $ 7.500

Camarón tempura, palta, envuelto en palta, cubierto con ceviche de la casa.  

CHILENO ROLL $ 7.500

8 Bocados Pulpo, salmón, palta, envuelto en sésamo, con topping de pebre criollo.

ACEVICHADO CILANTRO ROLL $ 8.300

(8 Bocados Camarón tempura, palta, cebollín envuelto en salmón, cubierto con ceviche de la casa.)

FRESH ROLL $ 7.500

8 Bocados Camarón tempura, queso philadelphia, palta, cubierto en salmón con rodajas de limón de…

SALTADO ROLL $ 7.500

8 Bocados Carne, cebolla morada, cilantro, cubierto con papas al hilo y salsa huancaina.

SERRANO AL PIL-PIL $ 7.500

8 Bocados Camarón al pil-pil, palta, cubierto en jamón serrano.

SACHI ROLL $ 7.500

8 Bocados Camarón, queso philadelphia, ciboulette, cubierto en salmón ahumado.

HAWAI ROLL $ 7.500

8 Bocados Camarón, queso philadelphia, piña, envuelto en almendras tostadas.

ALMENDRA ROLL $ 7.500

8 Bocados Salmón, palta, queso philadelphia, ciboulette, envuelto en almendras.

HUANCAINA ROLL $ 7.500

8 Bocados Pollo teriyaki, queso philadelphia, aceituna, cubierto en salsa huancaína.

PERUVIAN ROLL $ 7.500

8 Bocados Ostión apanado, queso philadelphia, aceituna, cubierto en salsa de aji amarillo.

CHERRY LIGHT $ 6.500

8 Bocados Tomate cherry, queso philadelphia, albahaca, envuelto en ciboulette con salsa de aceituna.

NATURA ROLL $ 6.500

(8 Bocados Palta, aceituna, pimentón, queso philadelphia.)

CHEESE LIGHT ROLL $ 6.500

8 Bocados Pepino, palta, queso philadelphia.

ARGENTO ROLL $ 6.500

8 Bocados Champiñón salteado, papas crispy, pimentón braseado, queso philadelphia.

GREEN ROLL $ 6.500

(8 Bocados palta, palmito, queso philadelphia)

YOKAN SAKE ROLL $ 7.900

8 Bocados Salmón, queso philadelphia, palta, envuelto en palta.

ISUZU EBI ROLL $ 7.900

8 Bocados Camarón, queso philadelphia, palta, envuelto en palta.

UKIYO BEEF CRISPY ROLL $ 7.900

8 Bocados Carne mechada, cebollín, queso philadephia, envuelto en pollo crispy.

YUGEN TORY CRISPY ROLL $ 7.900

8 Bocados Pollo crispy, cebollín, queso philadelphia, envuelto en pollo crispy.

IKIGAI VEGGIE ROLL $ 7.900

8 Bocados Mix de hojas verdes, palta, tomate cherry, pepino, envuelto en palta.

SASHIMIS $ 9.900 – $ 10.900

Cortes de filete de salmón, reineta,  pulpo o mixto, según la temporada.

SAKE (Salmón) $ 3.800

Dos bolitas de arroz cubierto con (Salmón)

EBI (Camarón) $ 3.800

Dos bolitas de arroz cubierto con (Camarón)

TUNA (Atún) $ 3.900

Dos bolitas de arroz cubierto con (Atún)

AVOCADO (Salmón, Palta) $ 3.900

Dos bolitas de arroz cubierto con (Salmón, Palta)

TAKO $ 4.000

Dos bolitas de arroz cubierto con (Pulpo)

SAKE CHEESE MAKI $ 3.900

8 Bocados Salmón, arroz, queso philadelphia, envuelto en nori.

EBI CHEESE MAKI $ 3.900

8 Bocados Camarón, arroz, queso philadelphia, envuelto en nori.

KAPPA CHEESE MAKI $ 3.900

8 Bocados Pepino, arroz, queso philadelphia, envuelto en nori.

TEMAKI TEMPURA EBI $ 5.500

Cono Tradicional Japonés (1 porción) Cono en nori, con camarón tempura, palta, cebollín, masago con…

TEMAKI ACEVICHADO $ 5.900

Cono Tradicional Japonés (1 porción) Cono en nori, con ceviche sésamo, palta, cebollín y salsa…

TEMAKI SAKE $ 5.500

Cono Tradicional Japonés (1 porción) Cono en nori, con salmón, palta, cebollín y masago.

TEMAKI EBI $ 5.500

Cono Tradicional Japonés (1 porción) Cono en nori, con camarón, palta, cebollín y masago.

TEMAKI CHICKEN $ 5.500

Cono Tradicional Japonés (1 porción) Cono en nori, con pollo apanado estilo sésamo, palta, cebollín…

TEMAKI SALTADO $ 5.900

Cono Tradicional Japonés (1 porción) Cono en nori, con lomo saltado, papas al hilo.

BASTONES DE POLLO $ 8.900

Bastones de pollo crispy con papas fritas.

BASTONES DE REINETA $ 8.900

Bastones de reineta con papas fritas..

Coffevarder $ 7.300

Whiskey – vermut rosso – campari – café en grano molido

Sakura punch $ 6.900

CEVICHE NIKKEI DE ATUN $ 13.900

Atún fresco, leche de tigre nikkei, palta, con semillas de sésamo.

CEVICHE CLASICO $ 12.900

Siempre hecho con el pescado más fresco del día.

CEVICHE MIXTO $ 13.900

Pescado del día y mariscos en fresquísima leche de tigre.

DEGUSTACION DE CEVICHES $ 19.900

Una muestra de nuestros riquísimos sabores, clásico, mixto y nikkei.

LECHE DE TIGRE DE LA CASA $ 12.900

Selección de pescados, mariscos muy frescos en su leche de tigre.

CARPACCIO DE SAKE $ 10.900

Finas laminas de salmón con salsa de la casa, alcaparras y queso parmesano

TIRADITO SAKE $ 10.900

Láminas de salmón bañado en leche de tigre, con palta y semillas de sésamo.

ARROZ ESPECIAL SESAMO $ 4.900

Porción de arroz, con cortes de salmón, palta y semillas de sésamo.

CEVICHE DE SALMON $ 13.900

Salmón premium con suave leche de tigre.

PORCION DE PAPAS FRITAS $ 4.500

Papas fritas con salsas a elección.

CHICHARON DE SALMON $ 7.900

5 cortes de salmón apanados en panko al estilo japonés.

CHICHARRON DE PESCADO DEL DIA $ 7.500

5 cortes de pescado del dia apanados en panko al estilo japonés.

CHICHARRON DE POLLO $ 6.900

5 cortes de pollo apanados en panko al estilo japonés.

MIXTO TEMPURA $ 6.900

2 Camarones ecuatorianos y 6 verduras al estilo tempura japonés.

BROCHETAS DE POLLO $ 7.200

3 porciones de brochetas de pollo con salsa teriyaki japonés.

BROCHETAS DE CARNE $ 8.900

3 porciones de brochetas de carne con salsa anticuchera.

GYOSAS DE POLLO $ 4.900

5 unid. rellenas de pollo y verduras.

GYOSAS DE CAMARON $ 4.900

5 unid. rellenas de camarón y verduras.

GYOSAS DE CERDO $ 4.900

5 unid. rellenas de cerdo y verduras.

EBI TEMPURA $ 7.500

5 camarones ecuatorianos al estilo tempura japonés.

EBI FURAI $ 7.500

5 camarones ecuatorianos apanados en panko japonés.

MOZZARELLA EBI $ 8.500

5 camarones cubiertos con queso mozzarella apanados en panko.

LOMO SALTADO $ 13.900

Bastones de lomo salteado con cebolla morada, tomate flambeado, acompañado de arroz y papas rusticas.

SALTEADO ESPECIAL $ 14.900

Bastones de carne, camarones y verduras al wok, acompañado con arroz.

POLLO SALTADO $ 12.900

Pollo salteado con cebolla morada, tomate flambeado al wok, acompañado con arroz y papas fritas.

PESCADO A LO MACHO $ 14.900

Salmón o reineta a la parrilla con salsa a base de ají panka y mariscos,…

SAKE SALTADO $ 14.900

Bastones de salmón salteado con cebolla morada, tomate Cherry flambeado al wok, acompañado de arroz…